Adrienn Gál
1/5
A vendéglátóhelyek illemhely biztosítási kötelezettsége tekintetében több jogszabály is fogalmaz meg elvárásokat. Az illemhely-biztosítási kötelezettség magában foglalja mind az ott dolgozó munkavállalók, mind a vendégek tekintetében fennálló kötelezettségeket.
A keretszabályt a 852/2004 EK rendelet adja, mely a II. melléklet 1. fejezetében az alábbiakról rendelkezik:
(3) Kellő számú vízöblítéses illemhelyet kell biztosítani, amelyek jól üzemelő vízelvezető berendezéshez csatlakoznak. Az illemhelyek nem nyílhatnak közvetlenül abba a helyiségbe, ahol az élelmiszert kezelik.
(4) Kellő számú, megfelelően elhelyezett és kézmosásra kialakított mosdókagylónak kell rendelkezésre állnia. A kézmosásra szolgáló mosdókagylókat hideg és meleg folyóvízzel kell üzemeltetni, megfelelő tisztítóanyagokkal és higiénikus kézszárítási lehetőséggel is el kell azokat látni. Adott esetben az élelmiszerek mosását a kézmosásra szolgáló berendezéstől elkülönítetten kell megoldani.
A konkrét szabályokat a 253/1997. (XII. 20.) Korm. rendelet 99. §-ban foglaltak tartalmazzák, mely szerint:
Az építményeket és a szabadtéri tartózkodásra, munkavégzésre szolgáló területeket (pl. temetőt, közúti pihenőhelyet, helyhez kötött szabadtéri munkahelyet, sátortábor céljára kijelölt területet) a rendeltetésüknek megfelelő illemhely-használati és tisztálkodási lehetőséggel kell tervezni, megvalósítani és fenntartani. Az illemhelyek és a tisztálkodó helyiségek berendezéseinek számát az építmény, az önálló rendeltetési egység, a terület egyidejű használóinak tervezett (becsült) lehetséges legnagyobb létszáma és nemek szerinti megoszlása alapján kell tervezni, megvalósítani. Az illemhelyekhez biztosítani kell a kézmosás lehetőséget.
Ez a jogszabály úgy rendelkezik, hogy
amennyiben a vendéglátóhely a vendéget ülőhellyel kínálja, akkor 10 főig 1db mosdó elegendő
10 fő ülőhely felett külön férfi, női mosdót kell kialakítani.
Ha csak kiadóablakos kiszolgálás van, vagy úgynevezett talponálló kiszolgálás, akkor nem szükséges vendég WC.
Amennyiben a vendég ezzel kapcsolatban szabálytalanságot tapasztal, akkor a területileg illetékes Járási Hivatal Népegészségügyi Osztályához fordulhat panasszal.
Ezt nem lehet fizetőssé tenni! Mint ahogyan egy étteremben sem.